ما هو الصيام المتقطع؟
تعتبر التغذية ، التي تعد أحد الاحتياجات الأساسية للكائنات الحية ، والتي تمثل مشكلة 700 مليون شخص يعانون من السمنة وتكمن في جذور العديد من الأمراض ، من بين الموضوعات التي يتم مناقشتها كثيرًا اليوم. ما الذي تريد أن تأكله؟ ما يجب تجنبه؟ هل الوقت مهم؟ كم عدد الوجبات التي يجب أن تأكلها؟ كثير من الناس منشغلون بأسئلة مثل هذه.
بالإضافة إلى الخبراء في الأعمال التجارية ، فإن الأفراد المهتمين بالتغذية أو الذين يتعين عليهم التعلم بسبب المشكلات التي يواجهونها يميلون أيضًا إلى البحث عنها والتعرف عليها. حتى لو كنت قد أجريت القليل من البحث عن التغذية ، فلا بد أنك سمعت مصطلح "الصيام المتقطع".
خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن الصيام المتقطع ليس أسلوبًا غذائيًا ، بل هو نظام غذائي. إنها طريقة لتناول الطعام تؤكد على الوقت والفاصل الزمني الذي تأكله بدلاً من ما تأكله. في الواقع ، إنها أيضًا عودة إلى النظام الغذائي السابق لجنسنا البشري ، والذي يستهلك باستمرار والوصول الفوري إلى جميع أنواع احتياجات مجتمع اليوم. نظرًا لأن أسلافنا لم يتمكنوا من الوصول إلى الطعام بهذه السهولة ، فقد اعتادوا استهلاكه بالطريقة الأكثر فعالية عندما وجدوه ، ثم عاشوا دون الوصول إلى الطعام لعدة أيام ربما. بالطبع ، الغرض من الصيام المتقطع ليس صيام مثل هذا الوقت الطويل. الهدف هو إعطاء الجسم الوقت اللازم للهضم بعد تناول الطعام الذي يدخل الجسم ، والسماح للجسم بالتنظيف والراحة في اليوم التالي. يمكنك القيام بذلك بعدة طرق مختلفة أيضًا. لا يوجد مجال تغذية موحد في الصيام المتقطع. نطاق التغذية المفضل هو 16: 8. هناك نافذة إطعام مدتها 8 ساعات بعد 16 ساعة من الصيام. يمكنك أن تستهلك ما تريد خلال هذه الساعات الثماني. بالطبع ، بما أن الهدف هو تحقيق التوازن والصحة هنا ، يجب تجنب الأحمال المفرطة والمفاجئة على الجسم. مرة أخرى ، سيساعدك استخدام الأطعمة التي تفضلها على إنقاص الوزن بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، 18: 6 هي من بين الفترات المستخدمة بكثرة عند 19: 5. 20: 4 نطاق يصعب تنفيذه على المدى الطويل.
بالطبع ، بالإضافة إلى الفوائد التي يوفرها في أمور مثل الحفاظ على الوزن أو التخسيس ، فإن للصيام المتقطع العديد من الفوائد الأخرى. مع انخفاض مستوى الأنسولين ، يتم تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتسريع حرق الدهون. يُعتقد أيضًا أنه مفيد ضد الالتهاب والشيخوخة. ويمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن الجسم يفصل الجسم عن الهدر في الوقت المتبقي بعد الهضم. يقال أن لها تأثيرات إيجابية على صحة القلب وحماية الدماغ.