¿Son todas las calorías iguales?

Aunque comer es agradable, el exceso de peso es perjudicial para la salud humana. Casi todas las mujeres han intentado perder peso al menos una vez en su vida. Como sabes, para perder peso necesitamos quemar más calorías de las que ingerimos. Entonces, ¿por qué son tan importantes las calorías? ¿No son todas las calorías iguales? Por supuesto que no.

Cuando lo examinas técnicamente, 1 caloría es 1 caloría, ¿verdad? Casi puedo oírte decirlo. Actualmente, este no es el caso. Nuestro cuerpo funciona de manera tan inteligente que también examina de dónde obtienes las calorías. En otras palabras, puedes obtener las calorías que necesitas con unas cuantas rodajas de chocolate o con verduras. Pero la proporción calórica de ambos no será la misma. Especialmente cuando examinas la capacidad de espacio de tu estómago, vemos que 100 calorías de verduras y 100 calorías de azúcar no ocupan el mismo espacio. En otras palabras, tu sensación de hambre disminuirá cuando consumas alimentos ricos en vegetales y que no contengan sal ni azúcar, y tu sensación de hambre no disminuirá en absoluto cuando consumas calorías con azúcar.

Para prevenir esta situación, enriquece tu dieta con alimentos de gran volumen. Por ejemplo, cuando te prepares un plato, adquiere el hábito de llenar la mitad con frutas y verduras, consumir ensaladas con muchas verduras y comer sopas sin harina. En especial, no debes saltarte el desayuno y consumir nueces y frutas crudas que te mantendrán lleno entre comidas.

Además, al hacer dieta, es necesario equilibrar la proporción de carbohidratos, grasas y proteínas. Por ejemplo, aunque las proteínas y los carbohidratos contienen 4 calorías por gramo consumido, la digestión de las proteínas es más difícil que la de los carbohidratos. El consumo de carbohidratos es más fácil. En definitiva, aunque pierdas peso con comida rápida, que parece ser baja en calorías, perderás peso rápidamente y ganarás rápidamente porque no aporta los nutrientes que tu cuerpo necesita. En lugar de concentrarte en las calorías que consumes, debes prestar atención a la calidad de lo que comes.