Kız İstemede Neden Türk Kahvesi İçilir?

Türk kültürüne özgün, Osmanlı İmparatorluğundan günümüze gelen en eski kahvelerden olan, kendine özgün tadı, kokusu ve köpüğü ile Türk Kahvesi en vazgeçilmez olan ve telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

Türk geleneğine bağlı olarak; kız isteme törenlerinde damat ve ailesine misafirperverlik açısından ikram edilmektedir. Eskiye dayanan görücü usulü evliliklerin olduğu dönemlerde ikram edilen kahveler günümüze kadar ulaşan miraslardır ve kız isteme törenlerinin olmazsa olmazı haline gelmiştir.

Günümüzde ise kız isteme törenlerinde damat adaylarına tuzlu kahve yapılmaktadır. Damat adayları tuzlu kahveyi içerse, gelinin isteklerini yerine getirerek ve mutlulukları için çaba göstermeyi, içmediği taktirde ise isteklerinin karşılayamayacağını gelin adayının sevmediğinin göstergesi olarak kabul edilmektedir. Tabi şimdilerde karabiber ve kırmızıbiber de tuza eşlik etmektedir. Fakat eskiye dayanan ve usule uygun olan az tuzlu Türk kahvesidir. Yapılan tuzlu kahvelerin süregelen geleneği yerine getirmek amacıyla yapılmaktadır.